Offrant Udon et Soba comme un aliment de base, nous servons de nombreux types de garnitures .  Le bœuf est étouffée avec une soupe à base d'une sauce de soja originale . Nous faisons frire la tempura avec Méntaiko , la tempura avec la bardane ( mangé par les personnes vivant dans Kyusyu seulement) et la tempura de légumes de saison , par exemple, les fleurs de colza et les pousses de bambou au printemps , les aubergines en été de vos commandes et de servir un autre plat .

 ( Méntaiko est produite par mariner les oeufs de goberge dans le piment , le saké , konbu et yuzu agrumes , puis laisser fermenter légèrement pendant plusieurs heures . Le résultat est épicée , oeufs de poisson savoureux , petit de taille et de couleur rouge . Mentaiko est la spécialité de Fukuoka . )

  S'il vous plaît essayer nos garnitures spéciales .